KUPFER
Original Nürnberger Rostbratwurst
Geliebt, geschätzt, geschützt: Die Original Nürnberger Bratwürste stellen wir in unserem Nürnberger Werk her.
Original Nürnberger Rostbratwürste
Genuss in höchster Qualität – Original in Nürnberg hergestellt.
Original Nürnberger Rostbratwürste von KUPFER
Natürlich stellen wir die Original Nürnberger Bratwurst in unserem KUPFER Werk in Nünberg her. Das muss auch so sein: Die „Königin der Würste“ darf durch die „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) nur im Nürnberger Stadtgebiet nach festgelegter Rezeptur, die im Innungsbuch der Fleischerinnung Nürnberg festgeschrieben ist, gefertigt werden: Grob entfettetes Schweinefleisch, maximal 35 Prozent Fettanteil und feinster Majoran sind fester Bestandteil der Traditionswürste.
Aus Nürnberg in die Welt
Die herzhaften Original Nürnberger Rostbratwürste sind für „kleine“ und „große“ Genießer unverzichtbar auf dem Grill. Auch als Frühstückswurst macht sie eine exzellente Figur.
Mit dem Status der Geschützten Geografischen Angabe (g.g.A) reihen sich die traditionellen Köstlichkeiten neben anderen Spezialitäten wie Parmaschinken, Champagner und Grana Padano in die Top-Liste der europäischen Lebensmittel ein. Sie dürfen nur im Stadtgebiet Nürnberg nach der festgeschriebenen Rezeptur hergestellt werden und tragen neben dem offiziellen Zeichen der EU auch ihr eigenes Original-Siegel.
Geliebt, geschätzt, geschützt
Die Rezeptur der Nürnberger Bratwürste wurde bereits im Jahre 1313 vom Rat der Reichsstadt Nürnberg erstmals festgelegt und war von Anfang an auf beste Qualität des Ausgangsmaterials ausgerichtet.
» Alle sweinen lentpraten sol man in die wurste hacken. Swer si anders
verkoufft, der gibt zwên schilling, als dicke und er daz tut «
Aus dem Satzungsbuch der Stadt Nürnberg, 1302-1315
Mehr über die köstliche Geschichte der Original Nürberger Rostbratwurst erfahren Sie im Nürnberger Bratwurstmuseum.
Original Nürnberger Rostbratwürste
Unsere Original Nürnberger Rostbratwürste sind vorgebrüht und vorzugsweise zum Braten in der Pfanne oder Grillen geeignet.
Zutaten: 95% Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Schafsaitling.
Kann Spuren von Senf enthalten. Vor Verzehr bitte durcherhitzen.
Durchschnittliche Nährwerte g pro 100g Fertigprodukt:
Brennwert (kJ): 1376 / (kcal): 333
Fett: 30,0
- davon gesättigte Fettsäuren: 11,0
Kohlenhydrate: 1,0
- davon Zucker: 1,0
Eiweiß: 14,2
Salz: 1,80
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Als international aktive Unternehmensgruppe mit langer Tradition legt Kupfer einen hohen Wert auf Transparenz. Besonders der Austausch mit Branchenmedien liegt dem Lebensmittelhersteller am Herzen. Ein gutes Beispiel dafür ist die ausführliche Berichterstattung in der Lebensmittelpraxis.
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Die Ernährungswelt befindet sich im Wandel: Zum einen greifen immer mehr Menschen ab und an bewusst zu Fleischersatzprodukten, zum anderen wächst die Weltbevölkerung und Fleisch alleine wird den zukünftigen Proteinbedarf nicht decken können – es braucht Alternativen.
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Das Familienunternehmen KUPFER gibt es bereits seit 115 Jahren. Besonders die letzten Jahrzehnte sind herausragend und prägend für den heute sichtbaren Erfolg. Und sie sind verknüpft mit dem Namen des Unternehmenschefs.
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