Tradition und Innovation
Unsere Stärken bestens vereint.
Traditionelle Rostbratwurst und innovative Insektenburger, wie passt das zusammen? Für uns funktioniert das wunderbar.
Denn wir lieben die Vielfalt und stehen mit den Füßen fest auf dem Handwerksboden – und haben den Blick klar Richtung Zukunft gerichtet.
Unsere Geschäftsfelder
Um mehr über unsere Sortimente zu erfahren, klicken Sie einfach auf die Bilder.
Unsere Wurst- und Fleischspezialitäten
Von der Rohwurst bis zum Schinken - Qualität in bester handwerklicher Tradition zeichnet unsere vielfältigen Produkte aus. Dabei setzen wir auf Regionalität und beste Qualität.
Innovativer und alternativer Proteingenuss
Unser Blick geht in die Zukunft – und die heißt für uns: Einsatz alternativer Proteinquellen und Entwicklung innovativer Fleischersatzprodukte.


„HEILSBRONN - Wer den Namen Kupfer in Verbindung mit Heilsbronn hört, denkt sofort an Wurstspezialitäten aus der Region. Doch seit 2019 engagiert sich die Hans Kupfer & Sohn GmbH auch im Bereich der veganen Ernährung und alternativer Proteinquellen. Die Geschäftsführer Johannes und Max Kupfer erklären, warum. …“
Fränkische Landeszeitung vom 13.04.24
Am 01.06.2023 wurde die neue Photovoltaikanlage der Bürgersolar Neuendettelsau in Betrieb genommen. Auf einer Fläche von 73.000 m2 produzieren seitdem mehr als 18.000 Module regionalen Ökostrom.
Als international aktive Unternehmensgruppe mit langer Tradition legt Kupfer einen hohen Wert auf Transparenz. Besonders der Austausch mit Branchenmedien liegt dem Lebensmittelhersteller am Herzen. Ein gutes Beispiel dafür ist die ausführliche Berichterstattung in der Lebensmittelpraxis.
Ihr KUPFER Kontakt
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Wir beraten Sie gerne persönlich.
Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG
Mausendorfer Weg 11
91560 Heilsbronn
Telefon 09872/804-0
E-Mail info@hanskupfer.de