Ein Schritt weiter in der Landwirtschaft:
„Kupfers Engagement in der Schweine-, Rinder-, Puten- und Hähnchenmast.“
Das Programm Unser Werte Versprechen unseres traditionellen Familienunternehmens wurde ins Leben gerufen, um höchste Standards in der Mast gemäß der Haltungsform 3 zu gewährleisten. Mit großer Leidenschaft setzen wir uns dafür ein, das Tierwohl in der deutschen Landwirtschaft zu fördern. Unser Programm stellt strenge Anforderungen an Haltungsbedingungen, Fütterung und Tiergesundheit. Jährliche und unangekündigte Vor-Ort-Kontrollen durch unabhängige Zertifizierungsstellen garantieren die Einhaltung dieser Standards.
Durch transparente Kennzeichnung ermöglicht es Verbrauchern, bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. Das Programm unterstützt nachhaltige Landwirtschaft und stärkt das Vertrauen in die Qualität der Produkte.
Um die Zulassung des Programms "Unser Werte Versprechen" erlangen zu können, sind nachfolgende Kriterien von den landwirtschaftlichen Betrieben umzusetzen.
Kriterien für Erzeugerbetriebe
Unsere Schweinemast-Kriterien
- Zertifizierungen: Teilnahme am QS-Programm ist verpflichtend.
- Haltung: Außenklimareize durch Offenfrontställe oder Zugang zu Außenflächen. Mindestens 40 % mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben.
- Gesundheit: Verpflichtende Teilnahme am QS-Salmonellen-, Antibiotika- und Befunddatenmonitoring.
- Fütterung: Verwendung von gentechnikfreiem Futter, lückenlos dokumentiert.
- Beschäftigung: Ständiger Zugang zu organischem, rohfaserreichem Beschäftigungsmaterial möglich. Zusätzlich muss den Tieren Stroh oder vergleichbares Material (als Einstreu oder Raufutter) angeboten werden.
- Anerkannte Programme: Tiere aus nachfolgenden Programmen werden vermarktet: Goldschmaus, offenstall.com, VION wellFARMING
Unsere Putenmast-Kriterien
- Zertifizierung: Alle Betriebe sind nach QS und Initiative Tierwohl (ITW) zertifiziert.
- Haltung: Mindestens 20% der Stallfläche als geschützter Außenbereich, Besatzdichte maximal 37 kg/m² (Hennen) bzw. 41 kg/m² (Hähne).
- Gesundheit: Verpflichtende Teilnahme am QS-Antibiotika- und Befunddatenmonitoring.
- Fütterung: Ausschließlich gentechnikfreies Futter nach gesetzlichen Vorgaben.
- Beschäftigung: Organisches Material wie Stroh und Picksteine als Beschäftigungsmaterial
- Zucht: Verwendung robuster, gesunder Zuchtlinien, Einhaltung von Mindestaltersvorgaben.
- Anerkannte Programme: Tiere aus nachfolgenden Programmen werden vermarktet: Wiesenhof Privathof Geflügel, Hubers Freiraum Pute
Unsere Hähnchenmast-Kriterien
- Zertifizierungen: Teilnahme an den Programmen QS und Initiative Tierwohl (ITW) ist verpflichtend.
- Haltung: Stallhaltung mit ständigem Zugang zu einem Außenklimabereich (Kaltscharraum), der mindestens 20 % der Stallfläche ausmacht.
- Platzbedarf: Maximal 25 kg/m² Besatzdichte im Stall, erweiterbar auf 29 kg/m² bei Einbeziehung des Außenklimabereichs.
- Gesundheit: Verpflichtende Teilnahme am QS-Antibiotika- und Befunddatenmonitoring.
- Fütterung: Verwendung von gentechnikfreiem Futter, Mindestfütterungszeit wird strikt eingehalten.
- Beschäftigung: Organisches Material wie Stroh oder Picksteine zur Beschäftigung und Strukturierung.
- Genetik: Einsatz langsam wachsender, robuster Rassen, die den Programmvorgaben entsprechen.
- Anerkannte Programme: Tiere aus nachfolgenden Programmen werden vermarktet: Wiesenhof Privathof Geflügel, Hubers Freiraum Pute
Unternehmen
Als international aktive Unternehmensgruppe mit langer Tradition legt Kupfer einen hohen Wert auf Transparenz. Besonders der Austausch mit Branchenmedien liegt dem Lebensmittelhersteller am Herzen. Ein gutes Beispiel dafür ist die ausführliche Berichterstattung in der Lebensmittelpraxis.
Unternehmen
Die Ernährungswelt befindet sich im Wandel: Zum einen greifen immer mehr Menschen ab und an bewusst zu Fleischersatzprodukten, zum anderen wächst die Weltbevölkerung und Fleisch alleine wird den zukünftigen Proteinbedarf nicht decken können – es braucht Alternativen.
Unternehmen
Das Familienunternehmen KUPFER gibt es bereits seit 115 Jahren. Besonders die letzten Jahrzehnte sind herausragend und prägend für den heute sichtbaren Erfolg. Und sie sind verknüpft mit dem Namen des Unternehmenschefs.
Ihr KUPFER Kontakt
Kontaktieren Sie uns zu Ihren Möglichkeiten mit KUPFER.
Wir beraten Sie gerne persönlich.
Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG
Wurstspezialitäten
Mausendorfer Weg 11
91560 Heilsbronn
Telefon 09872/804-0
E-Mail info@hanskupfer.de